Frolla Vegana

Frolla vegana 

Frolla vegan:

125 gr farina di farro

40 ml olio di riso

35 gr di zucchero

Scorza limone

Mezzo cucc.no lievito

35 ml acqua 

Impastare tutti gli ingredienti lasciando per ultima l’acqua. Continuare fino ad ottenere un impasto liscio. 

Stendere in tegame da 22 cm, bucare la superficie con una forchetta e cuocere 30/35 minuti a 180 gr in forno statico.

Per la crema al cocco:

250 ml bevanda al cocco 

1 uovo intero

1 cucchiaio e mezzo di zucchero

1 cucchiaio di farina

Scorza limone

Vaniglia

*Licia