Tortiglioni con agretti
Togliere la parte legnosa e tagliare gli agretti 3/4 cm lavarli molto bene e fateli saltare con 2 spicchi di aglio e peperoncino secco.
Una volta cotta la pasta fatela saltare con gli agretti. Io ho aggiunto un po di aglio disidratato in polvere e prezzemolo.
Per dare un po di colore si possono mettere dei pomodorini secchi tagliuzzati, prima reidratati.
*Milena
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