Treccia di Pane

Treccia di Pane

Preparare  e mettete nel cestello della macchina del pane:

- 40 g di olio Ghiglione E. V. O. 

- 400 ml di acqua 

- 1 cucchiaino di zucchero 

- mezza bustina di lievito in mastro fornaio 

- 670 g di farro bianco  

azionare la macchina programma impasto.

Al suono della macchina dopo 15 minuti circa aggiungere 1 cucchiaino di sale.

Lasciare impastare, sarà pronto in circa un ora e trenta. 

Fare le pieghe, dividete l'impasto in 2 e  ogni pezzo dividetelo in 3 formare 2 trecce, metterle a lievitare x 1 ora in forno con solo la luce accesa poi io non le tolgo accendo il forno sui 200 gradi e quando il forno va in temperatura cuoce ancora 10/15 minuti ma ogni forno è a se...

*Milena