Vellutata di carote crema di miglio
Semplicemente ho sbollentato un porro, poi aggiunto carote e una sola patata e li ho fatti bollire.
Poi ho passato tutto con il minipimer, ho aggiunto crema di miglio e olio crudo
Crema di miglio della Holle:
Sono ok il miglio, l'avena ,il mais e riso e la tapioca. è precotta, la stemperi con una frusta nel liquido caldo versandola a pioggia fino a raggiungere la consistenza che desideri.
*Simona
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