Biscotti di riso
200 gr Farina di riso con qualche cucchiaio farina di cocco
70 gr burro
60 gr zucchero
2 uova
1 pz sale
aromi (io vaniglia e scorza di limone)
Impastare il tutto formare una palla avvolta nella pellicola... frigo per 2/3 h... fare delle palline e impanarle nello zucchero con un pochino di cocco
cuocere a forno statico 150 ° per 15 min
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